待皮凉透就可以摆了

  2、2、加入糖粉1的量搅匀,筛入面粉搅匀,加入牛奶搅匀,面糊过筛两次到没有结块

  3、平底锅小火加热,不需要放油,锅离火加面糊,平面画圆形晃动锅让面糊铺成均匀好看的圆形,上小火加热至熟。皮儿不用翻面,皮面有些微油点渗出基本已经可以离锅了,用木铲稍在边沿做分离即可将饼倒扣在冷却架上

  4、依次做10-15张皮儿,用保鲜膜包好放在冰箱冷藏,待皮凉透就可以摆了

  5、冷藏皮的时间可以用来处理榴莲肉和打发淡奶油,榴莲肉去核剥下后放入搅拌器打成泥备用,淡奶油加糖粉2打发(不喜甜的酌量减糖粉)。

  6、然后就是一层皮,一层奶油,一层皮,一层榴莲,…………最后一层是奶油,不然卖相不好看

  7、草莓的其他都一样,就是把榴莲换乘草莓,个人觉得草莓切成丁和奶油拌在一起更好

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