将自己亲手制作的蛋糕送给妈妈

  (通讯员 李楠 记者 杨瑞远) 5月8日是母亲节,为表达对母亲的爱意和谢意,烟台市芝罘区人力资源和社会保障局职业技能培训基地联合毓璜顶街道办事处,举办了“相约母亲节,传递感恩心”甜蜜西点DIY主题实践活动。30余名街道、社区工作人员相聚培训基地,共同学习了戚风蛋糕和慕斯蛋糕的制作方法,用甜蜜的蛋糕表达对母亲的爱和祝福。

  对于从来没有烘焙经验的人,第一次做西点都可能忐忑,但当社区工作人员来到芝罘区职业技能培训基地参加西点制作活动后,经过专业的西式面点培训老师耐心讲解和手把手指导,平时在蛋糕店里看似复杂难做的蛋糕,在他们眼中也不再遥不可及,每位学员都变成了能工巧匠。

  “大家在制作戚风蛋糕时,一定要注意蛋白的打发,蛋白的打发是制作戚风蛋糕成败的关键。”课上,西点老师耐心地讲解制作蛋糕时每一步的注意事项,时不时还为学员们讲述蛋糕的典故,整个教学过程认真严谨且风趣幽默,老师教得认真,学员听得仔细,老师和学员间频繁互动。

  精美的蛋糕出炉时,市民张女士的幸福之情溢于言表:“由于工作很忙,平时很少回家,只有在周末才能回家看望父母。如今自己当了母亲,更加深切地感受到做母亲的不易,将自己亲手制作的蛋糕送给妈妈,大声告诉她‘我爱你’!”

  据了解,此次培训活动是芝罘区职业技能培训基地继“1+1学厨亲子DIY”、“小手拉大手,低碳生活我先行‘我是小厨师’”、“因为You你,就You精彩”创业就业实践活动后,最新推出的节日主题培训系列活动。

  下步,芝罘区职业技能培训基地还将在整合培训资源、增设培训项目上下功夫,不断创新培训新模式,推出更具特色的职业技能培训活动,全力为就业创业、丰富生活等铺路搭桥。芝罘区职业技能培训基地地址:芝罘区华茂街30号院内,报名热线。

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