超快手巧克力小蛋糕你一定会爱上它

  端午假期转眼结束了,各位小伙伴们,你们端午过得咋样?有没有做N多的小点心? 假期结束总是郁闷的,所以,需要一点儿巧克力来让心情愉快起来——而且,是超级简单的巧克力蛋糕哦。只要5个步骤,几分钟的功夫,就能放进烤箱了。 这款小小的迷你巧克力蛋糕,我个人非常非常喜欢。它味道十分醇厚,口感松软、柔润,喜欢巧克力的同学一定会爱上它。 而且,我非常推荐将它做成小小的个头,一次吃上一两个,解馋,又不用担心太多热量。 想知道它做起来有多简单吗?一起看看吧! 【超醇巧克力蛋糕(迷你)】(12个)

  1、首先将黑巧克力和黄油都切成小块,放入碗里。隔水加热或用微波炉加热,并搅拌使巧克力和黄油融化,成为图中所示的巧克力黄油混合液。 ★使用可可含量55%的黑巧克力口感最佳。如果没有,用超市里买的其他黑巧克力也可以。不要用牛奶巧克力或其他口味巧克力代替。

  3、面粉、泡打粉、可可粉混合后过筛,筛入液体混合物中。 ★泡打粉是让蛋糕蓬松的必须原料,不可以省略。

  5、将面糊挤入模具里。我使用的是迷你版的12连蛋糕模具(上口直径4.5cm,底部直径3.5cm,高2cm)。放入预热好180℃的烤箱,烘烤11分钟左右,直到蛋糕完全鼓起,用牙签扎入蛋糕中心,拔出的牙签上没有残留物,就表示烤熟了。 ★你可以使用纸杯、大一点的麦芬蛋糕模等来烘烤,但要注意根据模具的大小调整烘烤时间。通常模具变大,烘烤温度要相应降低,时间要相应延长。小模具烘烤出来的效果更好。

  6、烘烤后的小蛋糕冷却后即可食用。可密封放入冰箱冷藏,一周内食用完毕。食用前用微波炉加热后会更松软哦。

  点击“提交”后,我们会向您的邮箱发送一封验证邮件,请按照邮件中的提示完成操作。



相关推荐:



返回列表