倒入基础奶油霜中

  韩式裱花蛋糕造型美观,但是艳丽的色彩就逃不过添加各种色素。自己吃实在不愿意加色素,即使是花大价钱买的高级进口色素。于是用原色和深浅不同的巧克力色来裱花,看起来同样美美哒。 把巧克力添加到奶油霜中,质地更细腻更稳定,口感还更好,值得试试哦。

  3、将软化的黄油放入盆中,加入糖粉打发成羽毛状,将室温下的淡奶油分两次加入黄油,搅打至顺滑,分出三分之一的原色奶油霜。

  4、将牛奶和巧克力隔水溶化,待温度降到室温后,倒入基础奶油霜中,搅打至顺滑。(可以分次加入巧克力,每次分出一部分奶油霜,然后再加入剩余巧克力,这样可以得到颜色深浅不同的巧克力奶油霜)

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